Kušali smo Boem, prvi vinjak nagrađivane vrgorske destilerije Poetica koja je svijet oduševila craft ginovima s biokovskim biljem

Vinjak Boem je hommage Tinu Ujeviću, najpoznatijem od svih boema i stalnoj inspiraciji Poetice. Proizvodnja ograničena je na 3500 litara godišnje, a ovaj premium spirit radi se po cognac filozofiji.

Posted on 5 studenoga, 2025 by admin in VINSKE I DRUGE MUŠICE

Prvi dan XI. Grand Gourmet festivala i međunarodnog natjecanja konobara, barista, barmena i restorana, koji se po prvi put održava u Omišu, bio je u znaku eno gastro radionica, a predstavljen je i prvi vinjak iz vrgorske destilerije Poetica.

Nakon niza međunarodnih uspjeha u proizvodnji džinova od kojih su neki nominirani i u pet najboljih u svijetu, vlasnici Poetice, bračni par Drago Nosić i Jelena Majić Nosić, okušali su se u proizvodnji vinjaka Boem Heritage Brandy VS, premium spirita iz destilerije Poetica.
Proizvode ga slijedeći u potpunosti izvornu cognac metodu, koristeći sirovine iz najvećeg hrvatskog vinogorja – vrgorskog.
„Kombinirajući francusku sortu ugni blanc s apsolutno lokalnim i autohtonim sortama dubrovačka malvasija i zlatarica vrgorska, koristeći specijalne kvasce, najprije stvaramo vino kao sirovinsku bazu, koju dvostrukom destilacijom pretvaramo u vrhunski destilat iznimne arome i karaktera. Oblikuje ga vrijeme i strpljenje, jer odležava minimalno dvije godine u Radoux bačvama francuskog hrasta. Iznimno oblikovan i zaobljen, spektakularno izbalansiran, zlatno-jantarne boje, snažnog brandy karaktera koji isprepleće note vanilije, karamele, suhog voća i drva, Boem je ono što svaki ljubitelj vrhunskih destilata želi na svojoj posebnoj polici“, kazao je Drago Nosić.

Poetica nazivom i dizajnom ostaje dosljedna svom ranijem izričaju te i ovu etiketu uklapa u vizualni i verbalni identitet brenda koji spaja suvremeno i tradiciju vrgorskog kraja. Vinjak je hommage Tinu Ujeviću, najpoznatijem od svih boema i njihovoj stalnoj inspiraciji.
„Boemština je stil koji ne prihvaća konvencije i razmišlja izvan uobičajeno postavljenih okvira, a boemi su preteče budućih vremena – često neshvaćeni, ali nikad prosječni. Tradicija s dozom pobune moto je, ali i najbolji kratki opis za Boem Heritage Brandy VS“, poručili su iz Poetice. Proizvodnja ovog vinjaka ograničena je na 3500 litara godišnje, što znači da spada u kategoriju limited edition.