Natjecanja na međunarodnim manifestacijama poput nedavno održanog Grand Gourmeta 2022 u Splitu gdje se okupilo oko 150 sudionika iz šest zemalja, dio su priče kojima [saznaj više…]
Na 8. Grand Gourmetu, međunarodnom natjecanja konobara, barista, barmena i restorana u splitskom Radissonu, koje su pratile brojne radionice, imali smo prilike isprobati pripremu koktela [saznaj više…]
Stare i gotovo zaboravljene dalmatinske recepture poput dimljene tabinje na bakalar, brudeta od sušene mačke, pivca na podvarak te slastice blatskih utopljenika, a uz to [saznaj više…]
Luke pružaju utočište od loših vremenskih prilika, mjesta su novih susreta, mjesta u kojima možete obnoviti zalihe, osjećati se zaštićeno, izaći iz njih u boljem [saznaj više…]
Na XVII. Biseru mora u Supetru redali su se brojni cooking showovi i radionice renomiranih kuhara. Između ostalog, Ivana Bradarić, splitska pastry chefica restorana Brasserie [saznaj više…]
PRIPREMA GRADELA – Gastro ribarnice Brač Za loženje vatre pod gradelama u Dalmaciji preporučuju drvo masline i loze, no, kako ga nije lako nabaviti, dobro [saznaj više…]
“Srdela je hraniteljica, srdela je boginja, srdela je nezaobilazna, ali ima jedna mala srebrena riba, koja kada se penje iz dubina omamljena i obasjana svjetlošću, [saznaj više…]
Drugo paljenje adventskih svijeća splitskog Gastroadventa odvelo nas je u restoran Dvor gdje kuhinju od ove godine vodi Hrvoje Zirojević, jedan od najinovativnijih i najboljih [saznaj više…]
Prvu adventsku svijeću Gastrodevnta zapalili smo u splitskom Sidi Baru na Zapadnoj obali, a zatim smo se ozbiljno dohvatili mediteranskog finger fooda s drniškim pršutom [saznaj više…]
Koliko Vas zna gdje se nalazi mjesto Vivodina?! Ponajprije zahvaljujući vrhunskim vinima, a onda i izuzetno gostoljubivim domaćinima te lokalnim entuzijastima poput Kreše Rogoza – [saznaj više…]
Copyright © 2022 | www.gastrobajter.com | [email protected]