Vrijeme je pripreme ajvara…kralja zimnice obožavanog u regiji – od priče do recepta
U narodu od Vele Gospe, pa do početka jeseni vrijeme je za pripreme zimnice, pa i tako ajvara, omiljenog i kao prilog jelima i kao [saznaj više…]
Pjevač U2 ponovo stigao na delicije Hrvoja Zirojevića + recept “Tuna Laganini”
Bono Vox svojom je jahtom Cyan potegao iz Italije kako bi u svratio u lounge bar Laganini na otočiću Palmižani kod Hvara i to kako [saznaj više…]
RECEPT – Pohani crni rižot – restoran Zrno Soli
SASTOJCI: 800 G SIPE, 200 G ARBORIO RIŽE, 2 VEĆA LUKA, 4 REŽNJA ČEŠNJAKA, SOL, PAPAR, PERŠIN, LOVOROV LIST, 2 DCL BIJELOG VINA, 1 DCL [saznaj više…]
KONOBA LUKIN (Supetar): Izvorne bračke okuse čuvamo od zaborava…od priče do recepta
Konoba Lukin na supetarskoj rivi posljednjih godina gradi ugled kao istinsko mjesto za ljubitelje tradicionalne bračke hrane. Starine, ribarski i težački alati, te štošta drugo [saznaj više…]
RESTORAN BERNARDA (Varaždinske Toplice) – Kulinarska rapsodija chefa Roberta Slogara s naimiricama iz biodinamičkog uzgoja
S vrhunskim restoranom „Bernarda“ u Varaždinskim Toplicama, smještenim u prekrasnom ambijentu stare gradske jezgre s prostranom i prelijepo uređenom terasom postupno se rađa nova zvijezda [saznaj više…]
BREW MY BEER: Splićani prikupljaju dolare za prvu pivovaru u svijetu u kojoj će se kuhati unikatna piva po želji kupca
Birati sastojke piva kao da slažete sebi pizzu, odjevne kombinacije ili frankenštajnovu mladu, ideja je dvojice Splićani koji su razradili nakon temeljitog ispijanja uzoraka po [saznaj više…]
VARAŽDINSKA TRILOGIJA: Gastrobajterova vrludanja po antičkim jelovnicima Varaždinskih Toplica…priča prva
U posljednje vrijeme gastrobajterska putovanja bilježim kao obroke, sljedove i jelovnike, jer njih se ipak bolje i lakše pamti od obilja muzejske građe koju nam [saznaj više…]