Dvodnevna manifestacija „Dani dalmatinskog pršuta i vina“ ovog je vikenda Vrgorac pretvorila u živu riznicu dalmatinske gastronomije, gdje se kroz pršut, vino i tradiciju moglo [saznaj više…]
U Žrnovnici, nadomak Splita, tamo gdje istoimena rijeka i danas okreće kameno korito Antoničina mlina, brašno se melje baš onako kako se mljelo i prije [saznaj više…]
Gastronomska baština Crne Gore i ove je godine na Biseru mora predstavljena okusima koji stoljećima prkose zaboravu – kroz jednostavnost namirnice, snažnu povezanost s prostorom [saznaj više…]
U bogatoj gastronomskoj priči 21. Bisera mora, koji se ovih dana održava po 21. put u Supetru na Braču, Rumunjska se predstavila kao zemlja čija [saznaj više…]
Na kulinarskoj pozornici Srednje Dalmacije, Vjekoslav Grgantov već davno nosi ulogu kuhara posebne senzibilnosti – čovjeka čija jela pričaju o djetinjstvu uz more, poslijepodnevima provedenima [saznaj više…]
Pod sloganom „Neka ocean diše“, u restoranu Akademis Turističko-ugostiteljske škole Split, otvoren je ovogodišnji Gastroadvent u Splitu – manifestacija koja već šesnaest godina ispisuje baštinu [saznaj više…]
Prvi dan XI. Grand Gourmet festivala i međunarodnog natjecanja konobara, barista, barmena i restorana, koji se po prvi put održava u Omišu, bio je u [saznaj više…]
Sigurno vam noćas nije promakla ljepota MLADOG MJESECA na nebu. Ona nam puno toga govori. Ljudi su od davnine znakovima koje im je priroda nebom [saznaj više…]
Na dalmatinskoj trpezi, uz gradelanu ribu, gregade i buzare, posebno mjesto zauzima savur od srdele – hladno predjelo slatko-kiselog okusa koje spaja tradiciju konzerviranja i [saznaj više…]
Splićanin Petar Vlak (33), dvostruki pobjednik međunarodnog natjecanja Biser mora i edukator u udruzi Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), podijelio je svoj provjereni [saznaj više…]
Copyright © 2026 | www.gastrobajter.com |