Otkrivamo što se krčka u loncu i oko njega…
Raštika je posljednjih godina sve više privlači ljubitelje zdrave prehrane diljem svijeta što i ne čudi obzirom da nutrcionisti tvrde da liječi rak dojke, debelog [saznaj više…]
AUTORSKI RECEPT PORTALA GASTROBAJTER SASTOJCI ZA 4 OSOBE, ajmo reć – normalne): 1,2 -1,5 KG RIBE (ARBUN, GRDOBINA, PAUK, MOL….šta se ima) 0,5 KG KAPULE [saznaj više…]
SASTOJCI: 200 G BIFTEK, 6 DAG MIŠANCE (SAMONIKLI TUŠT, ŽUĆENICA, MASLAČAK, DIVLJI LUK, BLITVA…), 0,2 DCL MASLINOVO ULJE, 1 DAG BRAŠNO, 1 DAG MASLAC, 4 [saznaj više…]
DIMLJENI TARTAR OD JUNEĆEG RAMSTEKA S DŽEMOM OD KAPARA I LIMUNA SASTOJCI (4 OSOBE): 400 G JUNEĆI RAMSTEK 30 G SHALLOT KAPULICA 300 G RAJČICA [saznaj više…]
Rogoznički restoran “Atrium” vodi bračni par Marija i Mario Pavić, Sinjani koji su poodavno uronili u rogozničku gastronomsku priču. Na svom jelovniku nude autohtone namirnice [saznaj više…]
Brudet u Dalmaciji različit je od mjesta do mjesta, od kuće do kuće, od lonca do lonca, s bijelom ili plavom ribom, a često i [saznaj više…]
U splitskom Noštromu uz uvijek svježu ribu, može se uz prethodnu najavu probati juha od kamena, sarme od ribljeg mesa umotane u listove algi, kao [saznaj više…]
U stoljetnoj vodenici obitelji Aljinović iz Žrnovnice melje se brašno kao što se to radilo i prije 800 godina, a sve na samo desetak kilometara [saznaj više…]
SERIJAL ZDRAVIH RECEPATA: Nudimo vam recepte Ankice Dedić koja u svom splitskom OPG-u proizvodi zdravo mikro zelenje (micro greens) za dekoracije i oplemenjivanje jela. Smišlja [saznaj više…]
Jadran Grančić (25) iz Imotskog pobjednik je Interregionalnog kupa kuhara europskih regija – IKKER 2017 održanog u veljači u Makarskoj. Kuha u hotelu “Medora Auri” [saznaj više…]
Copyright © 2025 | www.gastrobajter.com | [email protected]