Kakve veze ima mladi mjesec i kroasan? Priča koju (vjerojatno) niste znali
Sigurno vam noćas nije promakla ljepota MLADOG MJESECA na nebu. Ona nam puno toga govori. Ljudi su od davnine znakovima koje im je priroda nebom [saznaj više…]
SAVUR OD SRDELE: Drevni spoj Dalmacije i Venecije..od priče do recepta
Na dalmatinskoj trpezi, uz gradelanu ribu, gregade i buzare, posebno mjesto zauzima savur od srdele – hladno predjelo slatko-kiselog okusa koje spaja tradiciju konzerviranja i [saznaj više…]
Dva recepta: Isprobajte sirnicu s potpisom chefa Petra Vlaka
Splićanin Petar Vlak (33), dvostruki pobjednik međunarodnog natjecanja Biser mora i edukator u udruzi Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), podijelio je svoj provjereni [saznaj više…]
10. WineOS by Graševina Croatica: Publika odlučila, Roxanich i Moostra pokupili lovorike…a valjalo je uparivati i čvarke s vinima
Deseti WineOS by Graševina Croatica koji je održan u petak 10. i subotu 11. siječnja 2025., privukao je velik broj izlagača, poslovnih posjetitelja i drugih [saznaj više…]
PRIČE SA ŠVEDSKOG STOLA: Nepozvani na Gastroadventu
Gastroadvent u Splitu bio je još jedan izazov na koji smo odlučili odgovoriti nepozvani, ne libeći se prenijeti svoja iskustva, bez obzira na posljedice, jedinom [saznaj više…]
6-I ELEMENTI: Otkrijte tajni sastojak Daruvara – ginko u jelima!
tekst: Mak Jovanović – Gastrobajter & Gastronaut / foto: Gastronaut & TZ Daruvar-Papuk Nakon što su u protekle dvije godine kroz projekt 6-i elementi osmislili [saznaj više…]
Blatski utopljenici i mandulat…od priče do recepta
Gastronomska baština Dalmacije koja se stoljećima plela oko ribarskih ulova, težačkih jela, pa onim što je stizalo s osvajačima i doseljenicima na obale i zaleđe [saznaj više…]
GASTROBAJTER U STAMBOLU: Zlatni rog nikad neće biti Zlatorog
Istanbul je glavni grad svijeta! Tako je tvrdio Napoleon i još nekoliko povijesno relevantnih osoba. Mnogi su tako govorili i osjećali, a ja se moram [saznaj više…]
TRILJ: Ponositi smo na šišu, pastrvu, uštipke, a posebice na teletinu i kruh ispod peke
U Trilju, mjestu na rijeci Cetini niklom na mjestu staro-rimskog vojnog logora Tilurium, stoljećima na trgovačkim i vojnim putovima iz Bosne i Hercegovini ka Dalmaciji, [saznaj više…]
V. GREEN RIVER – zaplovite zagrebačkim kupalištem kroz dva mjeseca događanja
GREEN River na obali Save. Od 19. srpnja do 22. rujna ponovno se oživljava zagrebačko kupalište i sunčalište na livadi kod Hendrixovog mosta.. Tu će [saznaj više…]