Kroz stare dalmatinske recepture
Jednostavna, ukusna i zdrava jela težaka i ribara vraća se na kućne trpeze, ali i u ponude dalmatinskih restorana. No, na ribarnicama i tržnicama većih [saznaj više…]
IZ I OKO LONCA
Juha od kamena i druga jela iz plićaka
JUHA OD KAMENA, KAMENE KOZICE, VOLCI I KOSMEJI… Za nevremena, kad more odlomi komad kakve podvodne stijene i navalja je do plićaka, pa ako je [saznaj više…]
IĆE I PIĆE: Priljepci, spuži i nanari – ulovi nogicom!
U morskom plićaku nanari, priljepci (lupari), dagnje, vlasulje i alge, a na samoj obali grmovi motara, kapara i divljeg luka, od davnina su primamljivi ljubiteljima [saznaj više…]
Promocija japanske kuhinje u Splitu – Yuhei Amano
U restoranu Samurai koji je 2013. godine otvoren u Jelačićevoj ulici nedaleko od splitske Rive, Yuhei Amano, šef kuhinje u veleposlanstvu, spravljao je pred znatiželjnim [saznaj više…]